是否相克：羊肝和竹笋不能一起吃。
相克分析：竹笋含有丰富的生物活性物质，同时食用会破坏羊肝中的维生素A，使营养价值降低。
羊肝，一般人群均可食用。尤适宜夜盲症(雀目)、眼干燥症、青盲翳障、小儿疳眼、目暗昏花、热病后弱视患者；适宜血虚患者、面色萎黄、妇人产后贫血、肺结核、小儿衰弱、以及维生素A缺乏症者。 竹笋又名笋、毛笋、竹芽、竹萌，一般人群均可食用。尤适宜肥胖和习惯性便秘的人。
