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菠菜和豆腐能一起吃吗

是否相克:菠菜和豆腐不能一起吃。


相克分析:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。(提示


菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜,一般人群均可食用。豆腐,一般人群均可食用。