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萝卜和木耳能一起吃吗

是否相克:萝卜和木耳不能一起吃。


相克分析:萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反应,导致皮炎的发生。


木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌,一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。