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花生不能和什么一起吃,吃花生有什么好处及食用禁忌

花生不能和什么一起吃,吃花生有什么好处及食用禁忌花生是一种很常见的食物,但花生和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃花生有什么好处,花生不能和什么一起吃?花生和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购花生以及关于食用花生的一些有用知识。

如何选购花生如果买的是带壳花生,应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

食用花生注意事项花生有很多吃法,从营养方面考虑,油炸、生食不可取,以炖煮为最佳。

这些食物最好不要和花生一起吃
花生和河蟹:一起吃易导致腹泻
花生和秋黄瓜一起吃:腹泻
花生和螃蟹一起吃:会导致肠胃不适、腹泻
花生和黄瓜一起吃:会导致腹泻
花生和蕨菜一起吃:会降低营养价值

哪些人不宜食用花生
胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。


这些食物适合和花生一起吃
花生和粳米一起吃:可健脾开胃
花生和苦菊一起吃:清热解毒凉血止血
花生和红酒一起吃:保护心血管
花生和猪蹄一起吃:可补血
花生和鲤鱼一起吃:可有利营养吸收
花生和鲫鱼一起吃:可营养互补、健脾和胃
花生和芹菜一起吃:可预防心血管疾病、降血压
花生和菠菜一起吃:可美白皮肤
花生和莲子一起吃:可助骨骼成长
花生和南瓜子一起吃:可改善小儿营养不良
花生和红枣一起吃:可健脾、止血、补血
花生和豆浆一起吃:可润肤补虚、降糖降脂
花生和毛豆一起吃:可健脑益智
花生和黄豆一起吃:可丰胸美容

吃花生有什么好处花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。
1.促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。
2.健脑益智
促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。


花生的营养价值

1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。

如何存储花生先将购买回的花生米晒4至5天,用清水淘净,再放入开水中浸烫,15至20分钟后捞出,趁热与细盐和玉米面搅拌均匀,然后再晒2至3天,晒到一咬即断为宜,然后用塑料袋装起来,可长时间不发霉、不变色、不走油。


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